新潟大学地域連携フードサイエンスセンター特別シンポジウム4　『あなたの被災生活を支える災害食 「非常食」から「医療・福祉・保健機能を加えた災害食」へ 』(2/4：神奈川) 10.02.02 18:44

平成22年2月4日(木)、新潟大学地域連携フードサイエンスセンター主催による新潟大学地域連携フードサイエンスセンター特別シンポジウム4　『あなたの被災生活を支える災害食 「非常食」から「医療・福祉・保健機能を加えた災害食」へ 』がパシフィコ横浜シンポジウム・セミナー203会議室（神奈川県横浜市西区みなとみらい）で開催されます。最新の情報は運営者ホームページでご確認下さい。（本イベントは、第14回「震災対策技術展/自然災害対策技術展」内で開催されます。）

□概要
・日時：2010年2月4日(木)13:00～16:30
・会場：パシフィコ横浜 シンポジウム・セミナー203会議室
・主催：新潟大学地域連携フードサイエンスセンター
・対象：一般、食品関係者、防災関係者、栄養士

□プログラム
1、「複合災害時の食料と飲料水の備蓄はこれで万全か」
        奥田 和子　甲南女子大学　名誉教授

2、「災害食とは：災害時の生活と活動を支える食事の開発」
        別府 茂　ホリカフーズ（株）取締役/新潟大学 客員教授

3、「災害弱者が抱える食の問題」
        井上 誠　新潟大学医歯学研究科 教授

4、「災害食に期待される機能：来るべき首都直下地震にそなえて」
        林 春男　京都大学防災研究所巨大災害研究センター 教授

□イベントホームページ
http://www.agr.niigata-u.ac.jp/food-sc/contents/information/100106.html

□申し込み
http://www.exhibitiontech.com/etec/yokohama-seminar.html

□問い合わせ先
E-mail：nutr@agr.niigata-u.ac.jp
Tel＆FAX：025-262-6674